Lievito plasmolisato

lievitoIl lievito plasmolisato è un lievito che ha subito un particolare procedimento, per il quale le membrane cellulari sono state spaccate e si sono resi disponibili tutti i suoi componenti. Questo procedimento inoltre rende impossibile la fermentazione nell’intestino.

Il lievito plasmolisato è molto ricco in vitamine del complesso B, sali minerali e proteine, perché fatto crescere in un substrato ricco in questi elementi.

Ha un importante azione epatopropettiva, utile soprattutto alle funzioni del ricambio e ai processi di buon funzionamento del fegato e dell’intestino.